2013年9月の姿

2013年09月1日

収穫シーズン

豊作を祈願しての秋祭り。地元の子供たちがどんどん減少していくのが寂しい

上富良野町役場に、はるゆたか加工品を展示していただきました。
僕らが地域にできることを考えねば

収穫後の作物残さの分解を促したり、秋まき小麦の種まき準備として、土をひっくり返します。はたけおこし、とかプラウ耕と言っております。
鉄の羽がうまく土を返す仕組みはよくできています。行きと帰りでは返す向きが違うので、くるんと回って羽の向きを変えるのです

でも、にわか雨が多く作業は難航

種をまく機械

9/14～旭川市の中心部で食のイベントが開催されます。雨だったので行けましたが、野外イベントは晴れの方が絶対いいですね

ポテトチップス用じゃがいもの収穫です
トラクターが大きな機械を引っ張り、上に乗って掘り出されたイモを選別します。昔はかごを持って拾う人海戦術でしたが、人材不足、高齢化の背景もあり、（なにより辛い）高価な機械を使用することになります

オホーツクチップという品種
湖池屋さんのチップになります

「おいもがとれたよ～」のショット
ちゃんと湖池屋のポテチが出てきます

注（実際土の中からポテチチップスは出てきません）

上富良野町東７線北１８号にある
「カントリーレストラン　シットココ」さん。田園地帯の中のかわいいレストラン。
地域の食材を大切にしていただいております

弊社小麦粉を使ったパスタもメニューにございますので、ぜひよろしくお願いします（宣伝）

上富良野町内の生産者が集まって、月末の日曜日に市場を開催しています。旬の野菜や加工品を軽トラに積んで販売。

じゃがいもやカボチャ
うどんの試食もしましたよ～