加工品ブランド「CAMIFLAG」ヤフーショッピングにて販売中です

食べマルシェ お取り寄せ倶楽部でも販売中です
H24年3月、農水相より6次認定をいただき、自社で生産した小麦の活用方法を模索してまいりました。その中で道内の製粉・製麺業者さんのご協力をいただき、自社の小麦のみを原料とした乾麺を商品化することができました。特徴は希少品種「はるゆたか」を100%使用したこと。はるゆたかはいにしえの品種で「病気に弱く、収穫前に発芽しやすい」といった気難しい小麦。現在は一部の産地でしか作付されておりません。しかしそのおいしさからパン作りの方々に「幻の小麦」と呼ばれ根強いファンに愛されております。
 ぜひ「小さな商品開発」を応援頂ける事を願っております


H27/4月より送料の改定を行っております。どうぞご了承ください
各地域の送料は下の「送料について」をご覧ください
私たちが北海道の富良野より心を込めてお届けいたします
(有)興農社



興農社オンラインショップのご案内





 注 ひやむぎは夏季のみの販売としております
直接興農社にご注文いただくオンライン販売も可能です。メールよりご連絡いただければ、弊社より直接発送いたします。

「kounousya@canvas.ocn.ne.jp」より返信メールにてご案内いたします。携帯などメールフィルターを設定している場合はこのアドレスを解除しておいて下さい
CAMIFLAG商品がお買い求めいただける店舗のご案内

富良野市
■富良野マルシェ


お取扱い店舗様を
募集しております
(旧)リーフレット
リーフレットおもて表示
   興農社の小麦粉を直接お届けします
  富良野の丘で育った興農社小麦をそのまま製粉
 混ざり物のないストレート小麦粉をそのまま包装。より直接お届けいたします
 大地のストーリーを感じて下さい
リーフレットうら表示
 
安全への取り組み
   はるゆたか100%強力粉
生産量の少なさから「幻の小麦」といわれているパン用強力小麦、ハルユタカ100%の小麦粉です。生産する農家は北海道でも一部の産地のみ、大変貴重な混ざり物のない100%北海道富良野産小麦粉をお届けします。ハード系バゲット、食パン、ピザ、試して欲しいのはたこ焼き、ホームベーカリーでも通常の配合でおいしく焼けます
 

安全な原料をお届けするためには適切な生産管理とトレーサビリティが不可欠です。興農社は農場認証「JGAP」を取得。より安心できる農場を目指しています

また環境に配慮した農場に与えられる認証「エコファーマー」も取得しています


これらの生産履歴は自社クラウドサーバーに蓄積され、スマートホンなどの端末から容易に確認できるシステムが確立されています


■ハルユタカ100%小麦粉
価格      1kg  750円 (販売中)
業務用25kg紙袋(8500円送料別)(販売中)
成分表(分析規格値)
灰分(%) 0.52±0.03
蛋白(%) 13.1±0.5
グルテン(%) 36.0±3.0
ファリノ吸水(%) 66.5±3.0

 きたほなみ100%中力粉
秋まき小麦のエース、きたほなみの中力粉です。クッキー、ビスケット、うどんなど。麦の香りを生かしタンパクの高い部分のみを使用しています。ホームベーカリーでパンを焼くこともでき、はるゆたかとはまた違った軽さが特徴です


 
■キタホナミ100%中力粉()
価格      1kg  750円 (販売中)
業務用
25kg紙袋 (8500円送料別)
 
(販売中)

成分表(分析規格値)
灰分(%) 0.55±0.03
蛋白(%) 11.7±0.5
グルテン(%) 36.0±2.0
ファリノ吸水(%) 59.4±3.0
道内の工場にて製粉
 きたほなみ100%薄力粉F
ケーキ屋さんのリクエストで、国産では珍しい薄力粉に調整してみました。白く、タンパクの低めな部位だけを使うプレミアムな小麦粉です。ロールケーキ、スポンジ、シフォン、クッキーなど。ホームベーカリーでパンも焼けました

 

製粉は「はるゆたか」を一番知っている「江別製粉」。大型工場をそっくり縮小し小口製粉を可能にしたプラント「F-SHIP」を使うことによって。少量でも本格的な工程で混ざり物のない100%産地指定の小麦粉を作ることが可能となりました。
■キタホナミ100%薄力粉(F)
価格      1kg  750円 (販売中)

業務用25kg紙袋 (8500円送料別) 
(販売中)
成分表(分析規格値)
灰分(%) 0.36±0.03
蛋白(%) 9.8±0.5
グルテン(%) 31.0±2.0
ファリノ吸水(%) 54.1±3.0
 
 お申し込み・お問い合わせ
ご注文は上記ショッピングサイトのほか下記電子メールからも承っております。
(ご連絡いただきましたら追ってご連絡させていただきます)
■お支払い方法について
代金引換(宅急便コレクト)
ゆうちょ(振込み用紙)
コンビニ決済(振込み用紙)
銀行口座入金(ゆうちょ・JAバンク)弊社指定口座にお振込み(手数料はご負担ください)
■送料について
H27/3 送料改定後の価格です。クロネコヤマトの宅急便のみの取り扱いとなります
 代金引換(宅急便コレクト)も可能です

北海道 青森
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和歌山
島根・鳥取
山口・広島
岡山
四国  九州 沖縄 
サイズ Kg
60 2kg 540円 756円 864円 972円 1026円 1080円 1134円 1188円 1296円 1620円
80 5kg 2181円
100 10kg 594円 810円 918円 1026円 1080円 1134円 1242円 1296円 1404円 2743円
120 15kg 3304円
140 20kg 648円 864円 972円 1080円 1134円 1296円 1404円 1512円 3866円
160 25kg 4428円
■代金引換(宅急便コレクト)の場合手数料+315円となります。1万円以上は420円)
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